La tarte aux fraises

Tarte aux fraises 33

Voici une tarte estivale savoureuse, composée d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande, d’une crème pâtissière à la vanille, le tout garni de fraises fraîches. Lire la suite

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La tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe v2.3

La tarte à la rhubarbe meringuée, l’une de mes tartes préférées. Pour une gourmande comme moi, une tarte à la rhubarbe sans meringue, ça ne se fait pas, c’est frustrant, ça laisse un goût d’inachevé, bref c’est juste inconcevable… 🙂

La recette présentée ici est celle que je fais depuis depuis de nombreuses années et qui m’a permis de gagner l’estime des pâtissières de ma famille !

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