L'entremets connu sous le nom de Trianon compte parmi les desserts préférés de mon entourage et remporte à chaque fois un vif succès. Du coup, afin de rester sur cette valeur sûre pour Noël, j'ai décidé de le réaliser sous forme de bûche. Elle est composée d'un biscuit moelleux aux amandes, d'un craquant au praliné,... Lire la Suite →