Nous sommes en pleine saison des bûches et, comme chaque année, nous avons l'embarras du choix en matière de composition et de parfums. J'ai  pioché cette année dans le répertoire d'un grand nom de la pâtisserie, Christophe Felder, alsacien comme moi, ce qui me permet de de faire un petit clin d'oeil à ma région.... Lire la Suite →