Une recette à absolument avoir dans ses tiroirs pour un goûter simple ou un dessert improvisé, un gâteau d’anniversaire à préparer pour l’école un dimanche soir après le départ des 12 invités de midi (inspiré d’une histoire vraie…^^).
On aime beaucoup ce gâteau au yaourt agrémenté de quelques pépites de chocolat et dont la préparation prend moins de 15 minutes. En plus, les ingrédients se mesurent en pots de yaourt, ce qui en fait une recette parfaite à laisser faire aux plus jeunes, ils adorent !
Pour un moule à cake rectangulaire de 25cm x 9cm :
1 yaourt nature
1 pot de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1/2 pot d’huile de tournesol
3 pots de farine T45
1 pincée de sel
1sachet de levure chimique
1/2 pot de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C – chaleur tournante.
Dans un saladier, verser 1 yaourt nature puis mesurer 1 pot de sucre semoule avec le même pot. Ajouter 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs et 1/2 pot d’huile de tournesol. Bien mélanger.
Ajouter 3 pots de farine T45, une pincée de sel et 1 sachet de levure chimique. Bien mélanger à nouveau afin d’obtenir une préparation homogène. Enfin, incorporer 1/2 pot de pépites de chocolat (ou plus, ou moins, selon votre degré de gourmandise…).
Répartir la pâte dans le moule et enfourner pour environ 35 minutes. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau ou un pic à brochette.
Un Soupçon de Gourmandise 
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